一般社団法人宮崎県LPガス協会 ECOでクリーンなエネルギー LPガス
おすすめレシピ集
マグロの竜田揚げ
お子様のお弁当にも最適ですよ。
マグロの竜田揚げ
材料  (2人前)
赤身マグロのサク ・・・ 250g
おろし生姜 ・・・ 大さじ2
おろしにんにく ・・・ 小さじ1
しょうゆ ・・・ 大さじ2
・・・ 大さじ2
片栗粉 ・・・ 2/3カップ
長ねぎ ・・・ 適量
作り方
(1) マグロのサクを小口切から斜めに薄切りにします。
(2) しょうゆと酒ににんにく、生姜を加え、マグロを30分漬け込みます。
(3) 片栗粉を(2)にまぶし、中温に熱した油でからりと揚げます。
(4) ねぎは3cm長さに切り、ナイフで切れめを入れて平たくし、小口から細く切って水に漬け、ピンとしたらざるにあげ、(3)の上に飾ります。
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